En el país de la mejor gastronomía, prepárate para ofrecer la mejor calidad

La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas por organismos internacionales, como la UNESCO - que la nombró la primer cocina del mundo en ser patrimonio cultural inmaterial de la humanidad - y la revista Forbes. Esto no nos sorprende del todo, pues nuestra gastronomía cuenta con ingredientes que solo en México usamos para darle sabor a nuestros días.Lo que comemos es un vivo reflejo del maravilloso abanico cultural que a lo largo de la...

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Juan Francisco Arceo y su camino hacia el éxito. Orgullo CESSA

“Trabajar y vivir en las Maldivas fue una gran experiencia; muy enriquecedora”No hay nada más gratificante que observar cómo lo construido con el tiempo empieza a cimentarse en la vida que se impone frente a nosotros. Nadie lo sabe mejor que Juan Francisco, hombre que ha realizado un viaje maravilloso por el camino del éxito y que cuenta su historia con emoción: En mayo de 2006 el Hotel Four Seasons, en Houston participó en una feria de reclutamiento...

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CESSA SIRVE EN EVENTOS MEMORABLES

Este año la Embajada de Francia en México conmemoró el aniversario de la toma de la Bastilla con un evento en el Museo Soumaya, en el que CESSA Universidad fue la encargada de preparar los canapés (5,000) para todos los invitados.La Fiesta de la Federación es una celebración que conmemora el evento ocurrido el 14 de julio de 1790 en el Campo Marte de la ciudad de París, capital francesa. La Toma de la Bastilla se produjo en París el martes 14 de...

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Industria de la Hospitalidad de la mano del Marketing en Redes Sociales

El sitio web de viajes TripAdvisor ( http://www.tripadvisor.com.mx/ ) realizó un estudio en el que se demuestra la importancia del uso de las redes sociales como estrategia de mercadotecnia en del sector turístico y hotelero. El informe cita al social media (Facebook, Twitter, Blogger, etc.) y al Marketing móvil (Plataformas para smartphones como Blackberry o iPhone y tabletas como iPad) como las estrategias con mayor potencial para la industria...

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¿Por qué prometen las carreras de Hotelería, Gastronomía y Administración de Restaurantes?

México y su industria de la hospitalidad están en un gran momento. Tras la declaración por parte del presidente de este 2011 como “El Año del Turismo”; los gobiernos, empresarios y todos los actores de la industria y sociedad civil se reunieron en la firma del Acurdo Nacional por el Turismo, que busca convertir a México en la potencia turística número 5 del mundo para el año 2018 (Actualmente ocupamos la décima posición). Con el crecimiento previsto,...

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