jueves, 14 de febrero de 2013

Gustavo Vázquez, talento y pasión. Un Orgullo CESSA

Posted on 8:34 p.m. by Centro de Estudios Superiores de San Ángel
Nuestro Orgullo CESSA de esta semana es Gustavo Vázquez, un entusiasta joven  que se ha desarrollado en el área gerencial en el Salón Indio, ha desarrollado y cuidado la operación, servicio, ventas y administración de los bares con talento y pasión por su trabajo.       *** GUSTAVO VÁZQUEZ BECERRA Licenciado en Administración de Restaurantes 2009. Gerente General Salón Indio. Mi nombre es Gustavo Vázquez y...
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miércoles, 13 de febrero de 2013

Postre especial: Crème Brûlée

Posted on 7:34 p.m. by Centro de Estudios Superiores de San Ángel
¿Ya saben cómo van a sorprender a los que más quieren hoy? CESSA Universidad comparte con su Comunidad una deliciosa y romántica receta: Crème Brûlée de Higos con Bourbon y Azúcar Morena.   ¡Feliz día del amor y la amistad! INGREDIENTES Crema para batir 2Lt. Azúcar 400 gr. Vainilla 2 vainas Huevos 16 yemas Higos 12 pzas. Azúcar (guarnición) 250 gr. Bourbon 20 ml. Azúcar morena (adorno) 900 gr.   MODO...
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