El día de ayer inició en Madrid el evento que desde hace ocho años convierte a España en la capital gastronómica del mundo durante unos cuantos días. Entre infusiones, emulsiones, espumas y todo tipo de creaciones innovadoras, Madrid Fusión combina la imaginación y creatividad de Chefs de todo el mundo y los elementos tradicionales y más representativos de la gastronomía mundial.
Este año, serán tres los principales temas que se desarrollarán y expondrán:
*Ciencia y cocina
*Innovación y tendencias
*Gestión del talento: negocios de éxito
Entre los expositores de este magno evento se encuentran universidades, productores, restaurantes, hoteles y los más prestigiosos chefs de todo el mundo. Serán presentados decenas de platillos y técnicas que traspasan fronteras y que generan una experiencia que estimula no sólo el sentido del gusto, sino los del olfato, la vista y el tacto.
¡Los invitamos a seguir de cerca este importante evento y no dejar pasar la oportunidad de visitarlo!
